Tagliatelle agli scampi
Valkosipuli saa ensin pehmetä oliiviöljyssä. Kun valkosipulin tuoksu alkaa levitä keittiössä lisää 1/3 osa säilyketomaatteja ja hieman valkoviiniä. Mausta chilillä ja yrttisuolalla. Anna kiehua 15 - 20 minuuttia. Lopuksi lisää makusi mukaan basilikaa, kapriksia ja kopuksi katkaravun pyrstöt. Kiehauta minuutin verran. Lisää pasta (Tagliatelle Morelli al uovo) kastikkeeseen ja tarjoile.
No comments:
Post a Comment