Confit de canard, pommes à l'ail
Ankan confit, ankan rasvassa paisteut perunat ja herkkusienet runsaan persiljasilpun ja valkosipulin kera. Loppusilauksen perunoille antaa ankanliemi. Suomalaisen säväyksen tuo puolukkasurvos.
Livarot, Maroilles, Conté.
Ei pastöroituja!
No comments:
Post a Comment