Tagliatelles bolognaise
Lihapullista osa päätyi tähän kastikkeeseen. Kaveriksi tulivat tomaatit, mustia oliiveita, kaprista, anjoviksia, punaista chiliä, valkosipulia, sipulia, persiljaa, oliiviöljyä, pippuria, suolaa,vähän sokeria ja tabascoa. Päälle hiemen Parmigiano Reggiano -juustoa. Juomana keskitäyteliäistä punaviiniä (luonnollisesti ranskalaista!).
Ananasta ja mansikoita mansikkamehussa, joka on höystetty kuivalla valkoviinillä.
No comments:
Post a Comment