Hampurilaiset 3.2.2011

Burgers

To me, America has contributed to the human progress through
3 essential things: junk food, black music and the word "playmate".

Just kidding...

An actual playmate is way more interesting than the word!

Anyway...

Joo, joo. Mennään asiaan. Hampurilaisen sydän taitaa olla kastike. Kotitekoinen versio ei koskaa maistu samalta kuin teolliset sellaiset.
Kuvassa näkyvien pihvien tarina alkoi jo sinä päivänä kuin teimme lihapullia. Lihapullataikina: sikanauta, sipuli, ruskeasipulikastike, persilja, vaalea leipä (korppujauholla on kuvattavampi vaikutus), kanamuna, pippuri, chilipippuri ja suola.

Pihvit olivat paksuja ja ne paistettiin hiljaisella tulella. Säilyvät mehukkaina.

Kuva kertoo täytteen; salaatti, tomaatti, sipuli, pihvi, cheddar, pekoni ja tartare-kastike. Ken haluaa, lisätköön sinappia ka ketsuppia. Ai niin, sämpylät paahdetaan sisäpuolelta. Kääri valmis hampurilainen voipaperiin ja pistä lämpimään uuniin 50°c hetkeksi.

Minä söin kaksi todella maukasta hampurilaista.  Jérôme on näämä jo kesädietillä, ei syönyt näitä (lautasella vain pihvi ja porkkanat): rantaloma siintää, ja body valmistautuu. Minä aloitan valmistautumisen myöhemmin tai ehkä en...

... Lies lies and more lies!

I've eaten 3 burgers! I wanna look like Weird Al Yankovic.
I wanna be faaaaaat... *burp*... sorry!