30 December 2010

Entrecôte-pihvi, huhtasienikastikke ja lanttulaatikko 30.12.2010

Entrecôteaux morilles
Ranskalainen valmiskastike: sisältäen  mm. huhtasieniä, lihafondia, konjakkia, valkoviiniä. Lisättiin vähän kermaa, pippuria, persiljaa ja suolaa. Limousin liha tulee Hakaniemen kauppahallista. Lisukkeena kaupan lanttulaatikko, siihenkin lorautettu kermaa, suolaa ja pippuria.
Ruoan jälkeen maistuivat expresso, calvados ja omenaviineri.
Tällä välin Jérôme nautti...
... a nice big cup of tea, which is nicer than...

ooooooops... too late!


No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...