Confit de canard en sauté
Koska possurullaa oli jäljellä, se päätyi tähän pannuun. Seuraksi paistettiin herkkusieniä, perunoita, valkosipulia, maustettiin persiljalla, mustapippurillaa ja suolalla. Tarjolla myös kotitekoista puolukkahilloa, ranskalaista vahvaa sinappia (Maille) ja valkosipulipikkelsiä. Punaviini "kevensi" tätä suhteellisen raskasta ateriaa.Jälkiruuaksi löytyy samoja eineksiä kuin eilen illalla.
No comments:
Post a Comment