Saumon fumé & pancakes aux herbes
Nämä pancakes-versiot sytyivät seuraavista aineista: paksumpi lettutaikina, ruokasooda, sitruunamehu, suola, pippurisekoitus, yrtit (mm. tilli, persilja jne.). Dippi: crème fraîche, punasipuli, valkosipulivartta (-tikkuja), persilja, sitruunamehu, chili ja pippuri. Lisukkeena perunasalaatti comté-juustolla ja yrteillä, öljyetikkakastike. Tämä olisi ansainnut lasin kylmää kuivaa valkoviiniä (Muscadet, Pouilly-Fumé etc.)
No comments:
Post a Comment