2/3 naudanlihaa, 1/3 possua (luomua molemmat), paahtoleipää, kananmuna, suolaa, pippuria, iso sipuli (pilko melkein pyreeksi). Tämä sekoitus sai maustua rauhassa yhden yön jääkaapissa. Taikinan tuoksu oli seuraavana päivänä herkullinen.
Double raclette burger
Laita leipä hetkeksi mikroon (20s./700W), sen jälkeen pieneen pussiin esim. pakastepussi ja anna leivän pehmetä hetki. Toinen koulukunta grillaa mieluiten leipäpalat.
-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-
Juusto suoraan Alpeilta. Tätä käytetään paljon esim. gratinoiduissa ruuissa.
No comments:
Post a Comment