Ragoût d'agneau
Katsokaa viesti 5.12. Tämä on melkein sama resepti. Muutama eroavaisuus: makkaraoiden ja perunoiden tilalle on tullut porkkanat ja karitsanniska. Kastikeessa ei ole tinjamia, sitruunan kuorta, valkosipulia. Näiden tilalla on hieman vehnäjauhoja, sokeria ja rosmariinia. Kypsennä hiljalleen noin kaksi tuntia. Porkkanat voi lisätä loppuvaiheessa noin 45 minuutiksi. Tämä ruoka sopii hyvin pakastettavaksi (käytä tuoretta lihaa) ja nautittavaksi myöhemmin talvella. Itäkeskuksen läheltä löytyy Halal-lihaan erikoistunut kauppa, sieltä saa kuulemma parhaammat lampaan/karitsan palat.
No comments:
Post a Comment