Saumon à la crème & asperges vertes
Lohi kypsennettiin keittoliemessä noin 10 minuuttia. Kastikkeen pohjana on kyseinen liemi, johon vain lisättiin hieman kermaa, voita, persiljaa, sitruunaa ja suolaa. Lohi tarjoiltiin paistettujen perunoiden ja vihreiden parsojen kanssa. Parsat keitettiin vain muutaman miinutin verran, jonka jälkeen ne pyöräytettiin voissa paistinpannulla. Juomana oli ranskalaista siideriä.
No comments:
Post a Comment